Kozie mleko :) inne?

Nazwa: Kozie mleko

Cena: 4,45 zł

Masa netto: 500 ml
Producent: AGRO-DANAMIS

Miejsce zakupu: Cerrafour EXPRESS

Pomysł na opisanie tego produktu nie wziął się oczywiście od mojego nazwiska, żeby wszyscy uszczypliwi czytelnicy mieli jasność :). Wiele razy słyszałem opinie, że kozie mleko jest tak nieznośne, że śmierdzi, że rzygać się chce..... Więc musiałem spróbować i opisać swoje odczucia.

Kozie mleko, jak i wyroby z tego mleka są na półkach sklepowych bardzo rzadki. Widywałem sery, ale to sporadycznie (np. w Biedronce najczęściej w akcjach promocyjnych). Z tą pewnie i ceny tych produktów są z natury wysokie w porównaniu do przetworów z mleka krowiego. Prawie 4,5 za 500 ml powoduje że włosy na ręku stają dęba, tym bardziej że znamy niekorzystne recenzje tego produktu.

Muszę przyznać szczerze różnicy między smakiem mleka koziego a krowim nie czuje! Prawdopodobnie ponieważ zostało ono mocno przerobione. UHT oznacza ze zostało ono zagotowane w przetwórni i to pewnie nie raz żeby zabić wszystkie bakterie, ale i przy okazji zmienić smak produktu. Zresztą dla porównania macie terminy ważności mleka koziego i Łaciatego. Mleko może stać prawie pół roku na półkach? Hm.... Na pewno mleko nie jest produktem do długotrwałego przetrzymywania.

A dodatkowo podczas obróbki odwirowano z mleka tłuszcz, pozostawiając 2,5% to też ma wpływ na smak. Tak na marginesie nie rozumiem dlaczego ludzie kupują mleko 0,5% przecież to sama woda! Z białym czymś.... Tłuszcz to nie tylko nośnik smaku, ale rozpuszczalnik dla większości witamin. Większość witamin nie rozpuszcza się w wodzie. Sprawdźcie w sklepie mleko Łaciate Junior co producent chwali się różnymi witaminami na pudełku ma 3,8% (ponad przeciętnie). Może to pomysł na następny wpis? Dla porównania składy kozie mleko i Łaciate (ale 3,2%)

Podsumowując mleko kozie jest bardzo drogie, nie jest mdłe, nie jest obrzydliwe-to z kartonu. Jakby ktoś postawił dwie szklanki, za skarby świata bym nie wiedział które kozi, które krowie.

Ocena 6/10