Nazwa: Kozie mleko
Cena: 4,45 zł
Masa netto: 500 ml
Producent: AGRO-DANAMIS
Producent: AGRO-DANAMIS
Miejsce zakupu: Cerrafour EXPRESS
Pomysł na opisanie tego produktu nie wziął się oczywiście od
mojego nazwiska, żeby wszyscy uszczypliwi czytelnicy mieli jasność :). Wiele
razy słyszałem opinie, że kozie mleko jest tak nieznośne, że śmierdzi, że rzygać
się chce..... Więc musiałem spróbować i opisać swoje odczucia.
Kozie mleko, jak i wyroby z tego mleka są na półkach
sklepowych bardzo rzadki. Widywałem sery, ale to sporadycznie (np. w Biedronce
najczęściej w akcjach promocyjnych). Z tą pewnie i ceny tych produktów są z
natury wysokie w porównaniu do przetworów z mleka krowiego. Prawie 4,5 za 500
ml powoduje że włosy na ręku stają dęba, tym bardziej że znamy niekorzystne
recenzje tego produktu.
Muszę przyznać szczerze różnicy między smakiem mleka koziego
a krowim nie czuje! Prawdopodobnie ponieważ zostało ono mocno przerobione. UHT
oznacza ze zostało ono zagotowane w przetwórni i to pewnie nie raz żeby zabić
wszystkie bakterie, ale i przy okazji zmienić smak produktu. Zresztą dla porównania
macie terminy ważności mleka koziego i Łaciatego. Mleko może stać prawie pół
roku na półkach? Hm.... Na pewno mleko nie jest produktem do długotrwałego
przetrzymywania.
A dodatkowo podczas obróbki odwirowano z mleka tłuszcz, pozostawiając
2,5% to też ma wpływ na smak. Tak na marginesie nie rozumiem dlaczego ludzie
kupują mleko 0,5% przecież to sama woda! Z białym czymś.... Tłuszcz to nie
tylko nośnik smaku, ale rozpuszczalnik dla większości witamin. Większość
witamin nie rozpuszcza się w wodzie. Sprawdźcie w sklepie mleko Łaciate Junior
co producent chwali się różnymi witaminami na pudełku ma 3,8% (ponad
przeciętnie). Może to pomysł na następny wpis? Dla porównania składy kozie
mleko i Łaciate (ale 3,2%)
Podsumowując mleko kozie jest bardzo drogie, nie jest mdłe,
nie jest obrzydliwe-to z kartonu. Jakby ktoś postawił dwie szklanki, za skarby
świata bym nie wiedział które kozi, które krowie.
Ocena 6/10